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Aliments et boissons délicieux
Nous sommes fiers de créer des expériences gastronomiques uniques et personnalisées pour vos événements, ici même au PCTM. Nos installations sont équipées d’une cuisine à la fine pointe de la technologie où notre chef cuisinier primé met à profit dans chaque mets ses délicieuses innovations et sa créativité culinaire. Aussi, dans le cadre de notre engagement visant à soutenir des entreprises locales, nos menus ont été soigneusement préparés pour présenter les meilleurs aliments et vins du terroir. Pour plus d’informations sur notre guide des événements sécuritaires, veuillez consulter notre page « Santé et sécurité » .
Jetez un coup d’œil à nos menus
Un avant-goût de ce qui nous rend différents
NOTRE ÉQUIPE DE CUISINIERS PROFESSIONNELS CRÉE DES EXPÉRIENCES PERSONNALISÉES POUR VOTRE ÉVÉNEMENT
NOTRE CUISINE ENTIÈREMENT ÉQUIPÉE EST UN LABORATOIRE ULTRAMODERNE DE CRÉATIVITÉ CULINAIRE
TOUS NOS MENUS PRÉSENTENT LES MEILLEURS ALIMENTS ET VINS DU TERROIR
Vos partenaires dans votre aventure culinaire
À votre service
Rien de mieux qu’un menu délicieux et soigneusement conçu pour donner une nouvelle dimension à votre événement. Et c’est exactement ce que fait notre équipe de spécialistes. Sous la direction de notre chef cuisinier primé, ils mettent à profit leurs compétences novatrices lors de la création de chaque expérience culinaire. Pensez à eux comme vos partenaires de réussite, alors que vous planifiez votre événement, et ayez l’assurance qu’ils seront là à chaque étape.
PROGRAMME DE DONS
Nous sommes tout aussi passionnés par la durabilité et par la lutte contre la faim dans notre communauté que par l’excellence culinaire. Pour aider des personnes dans le besoin et pour réduire le gaspillage alimentaire, nous avons créé un programme de dons alimentaires qui fournit de la nourriture à des organismes locaux, notamment la banque d’alimentation Daily Bread, Second Harvest, le programme de nutrition du conseil scolaire du district de Toronto, ainsi que les services de soutien communautaire et de logement de Margaret’s.
SANTÉ ET SÉCURITÉ
Notre équipe est formée pour respecter les normes les plus strictes en matière de santé et de sécurité, y compris un strict protocole garantissant le plus haut niveau de qualité qui soit pour chaque mets préparé dans notre cuisine. Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur la façon dont nous respectons ces normes.
En savoir plusSaveurs inspirées
Dans un véritable esprit de créativité culinaire, nous croyons qu’il est de notre devoir de proposer des expériences uniques de style restaurant pour chaque événement. C’est pourquoi notre équipe culinaire est toujours à l’affût de nouvelles façons passionnantes de rendre votre menu exceptionnel. Notre objectif est de créer des événements incroyables qui repoussent les limites et dépassent toutes les attentes.
Notre dernière innovation en matière de saveurs
septembre 14, 2022
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septembre 14, 2022
Metro Toronto Convention Centre Increases Support for Ontario’s Wine and Craft Beer Industry
en savoir plusCuisine raffinée
Le saviez-vous?
Jardin du chef
Saveurs du terroir
Rencontrez notre équipe locale
Malivoire
Propriété indépendante de Martin Malivoire depuis sa création en 1995, la cave du domaine Niagara est située à Beamsville, en Ontario. Elle ne se contente pas de produire des vins exceptionnels, elle cultive un héritage durable au cœur de l'Ontario. Son engagement en faveur de la durabilité est le principe directeur, depuis ses pratiques agricoles respectueuses de l'environnement jusqu'à son engagement profond auprès des communautés locales et de ses consommateurs.
13th Street Winery
Célébrant plus de 25 ans, 13th Street Winery a pour mission de créer des vins exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la région de Niagara. Ses vins sont fièrement offerts lors des événements qui ont lieu au Centre. La vinerie offre une dégustation guidée et possède un bistro en plein air ouvert en saison ainsi qu'une boulangerie.
Steam Whistle
Notre partenaire local Steam Whistle est une brasserie indépendante installée dans l'historique John St. Roundhouse de Toronto, juste au sud de la Tour CN. Cette brasserie se concentre sur la fabrication d'une seule bière de qualité exceptionnelle dont les Canadiens peuvent être fiers. Elle brasse une Pilsner rafraîchissante en utilisant des méthodes de brassage traditionnelles et seulement quatre ingrédients naturels : eau de source, orge maltée, houblon et levure, tous sans OGM.
CULINARY TOURISM ALLIANCE (ALLIANCE DU TOURISME CULINAIRE)
Fondée en 2006, l’Alliance du tourisme culinaire s’engage à veiller à ce que le tourisme alimentaire crée des avantages significatifs et durables pour les économies locales du monde entier. Nous sommes fiers de travailler avec eux pour nous assurer que nos offres honorent et mettent en valeur l’histoire, le patrimoine et la culture uniques de l’Ontario.
Une différence que vous pouvez goûter
Nous sommes fiers de créer des expériences gastronomiques uniques et personnalisées pour vos événements, ici même au PCTM. Nos installations sont équipées d’une cuisine à la fine pointe de la technologie où notre chef cuisinier primé met à profit dans chaque mets ses délicieuses innovations et sa créativité culinaire. Aussi, dans le cadre de notre engagement visant à soutenir des entreprises locales, nos menus ont été soigneusement préparés pour présenter les meilleurs aliments et vins du terroir.