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L’épicentre des épicuriens
Nous sommes fiers de créer des expériences gastronomiques uniques et personnalisées pour vos événements, ici même au PCTM. Nos installations sont équipées d’une cuisine à la fine pointe de la technologie où notre chef cuisinier primé met à profit dans chaque mets ses délicieuses innovations et sa créativité culinaire. Aussi, dans le cadre de notre engagement visant à soutenir des entreprises locales, nos menus ont été soigneusement préparés pour présenter les meilleurs aliments et vins du terroir. Pour plus d’informations sur notre guide des événements sécuritaires, veuillez consulter notre page « Santé et sécurité » .
Jetez un coup d’œil à nos menus
Un avant-goût de ce qui nous rend différents
NOTRE ÉQUIPE DE CUISINIERS PROFESSIONNELS CRÉE DES EXPÉRIENCES PERSONNALISÉES POUR VOTRE ÉVÉNEMENT
NOTRE CUISINE ENTIÈREMENT ÉQUIPÉE EST UN LABORATOIRE ULTRAMODERNE DE CRÉATIVITÉ CULINAIRE
TOUS NOS MENUS PRÉSENTENT LES MEILLEURS ALIMENTS ET VINS DU TERROIR
Vos partenaires dans votre aventure culinaire
À votre service
Rien de mieux qu’un menu délicieux et soigneusement conçu pour donner une nouvelle dimension à votre événement. Et c’est exactement ce que fait notre équipe de spécialistes. Sous la direction de notre chef cuisinier primé, ils mettent à profit leurs compétences novatrices lors de la création de chaque expérience culinaire. Pensez à eux comme vos partenaires de réussite, alors que vous planifiez votre événement, et ayez l’assurance qu’ils seront là à chaque étape.
PROGRAMME DE DONS
Nous sommes tout aussi passionnés par la durabilité et par la lutte contre la faim dans notre communauté que par l’excellence culinaire. Pour aider des personnes dans le besoin et pour réduire le gaspillage alimentaire, nous avons créé un programme de dons alimentaires qui fournit de la nourriture à des organismes locaux, notamment la banque d’alimentation Daily Bread, Second Harvest, le programme de nutrition du conseil scolaire du district de Toronto, ainsi que les services de soutien communautaire et de logement de Margaret’s.
SANTÉ ET SÉCURITÉ
Notre équipe est formée pour respecter les normes les plus strictes en matière de santé et de sécurité, y compris un strict protocole garantissant le plus haut niveau de qualité qui soit pour chaque mets préparé dans notre cuisine. Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur la façon dont nous respectons ces normes.
En savoir plusSaveurs inspirées
Dans un véritable esprit de créativité culinaire, nous croyons qu’il est de notre devoir de proposer des expériences uniques de style restaurant pour chaque événement. C’est pourquoi notre équipe culinaire est toujours à l’affût de nouvelles façons passionnantes de rendre votre menu exceptionnel. Notre objectif est de créer des événements incroyables qui repoussent les limites et dépassent toutes les attentes.
Notre dernière innovation en matière de saveurs
septembre 14, 2022
Metro Toronto Convention Centre Food Donation Program Fights Hunger in Toronto
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septembre 14, 2022
Metro Toronto Convention Centre Increases Support for Ontario’s Wine and Craft Beer Industry
en savoir plusCuisine raffinée
Le saviez-vous?
Jardin du chef
Saveurs du terroir
Rencontrez notre équipe locale
Peninsula Ridge Estates Winery
Peninsula Ridge Estates Winery est un vignoble de 43 acres situé dans la région de Niagara. Ils offrent un vin de classe mondiale et la propriété est incroyable, avec une vue de l'escarpement de Niagara. Notre centre sert 100% de vins locaux à chaque événement.
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Henderson Brewing
Au MTCC, chaque bière artisanale est d'origine locale. Notre menu de bières artisanales comprend Henderson's Best, une bière de quartier conçue pour susciter des idées, raconter des histoires et, surtout, être rafraîchissante et agréable.
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King Cole Ducks
Depuis plus de 65 ans, King Cole Ducks utilise une agriculture durable et responsable. Basé dans la région du Grand Toronto, leurs canards sont élevés en liberté avec beaucoup de ventilation, de l'eau illimitée et des aliments naturels. Nous sommes fiers de travailler avec des fermes locales comme King Cole Ducks pour mettre en valeur ce que l'Ontario a à offrir.
en savoir plusCULINARY TOURISM ALLIANCE (ALLIANCE DU TOURISME CULINAIRE)
Fondée en 2006, l’Alliance du tourisme culinaire s’engage à veiller à ce que le tourisme alimentaire crée des avantages significatifs et durables pour les économies locales du monde entier. Nous sommes fiers de travailler avec eux pour nous assurer que nos offres honorent et mettent en valeur l’histoire, le patrimoine et la culture uniques de l’Ontario.
Une différence que vous pouvez goûter
Nous sommes fiers de créer des expériences gastronomiques uniques et personnalisées pour vos événements, ici même au PCTM. Nos installations sont équipées d’une cuisine à la fine pointe de la technologie où notre chef cuisinier primé met à profit dans chaque mets ses délicieuses innovations et sa créativité culinaire. Aussi, dans le cadre de notre engagement visant à soutenir des entreprises locales, nos menus ont été soigneusement préparés pour présenter les meilleurs aliments et vins du terroir.